Seguidores

sábado, 7 de marzo de 2009

Pastel de Papas la RECETA!!!!

Esta es la vista mas de cerca del PASTEL DE PAPAS....que rico!!!!!!

Ingredientes:
  • 1 kilo de papás
  • 4 huevos
  • 500gms de carne molida
  • 1 cebolla
  • 1/2 morrón verde o rojo
  • 1 tomate
  • orégano
  • aceite cantidad necesaria
  • 1 sobre de 40gms de queso rallado
  • 200 gms de queso cremoso
  • Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Pelar las papás en rodajas y ponerlas en una cacerola con agua a hervir, con un poco de sal como si fuéramos a hacer un puré...
En un Jarrito o cacerola mas pequeña hervimos 2 huevos...y reservamos...
Mientras eso se cocina, en otra cacerola ponemos aceite y los 500gms de carne molida, cocinamos...luego condimentamos con sal y pimienta...cortamos la cebolla, el morrón y lo mezclamos con la carne en la misma cacerola...hasta ver que las cebollas estén transparentes...agregamos unas 3 cucharadas de agua y tapamos hasta que evapore...luego agregamos un tomate picado en cubitos...volvemos a tapar y esperamos hasta que el tomate se disuelva logrando así un relleno semi jugoso...
Mientas que esto se entibia un poquitin, tenemos armado el puré, y que hacemos? agregar al puré los dos huevos restantes y mezclar, agregamos el sobre de queso rallado, un poquito de sal y empezamos a extender esa mezcla en la base de un molde de 24 cm de diámetro, previamente en mantecado y en harinado, entonces tenemos en el molde una capa de mezcla de puré, a eso le agregamos el relleno de carne, luego picamos los huevos hervidos arriba de la carne...completamos la capa final con la mezcla de puré....y decoramos con trozos de queso cremoso....
Y al fin lo llevamos al horno unos 40/45 minutos hasta que dore arriba como en la foto...
Espero amigas que les guste le receta y les resulte fácil....no tiene desperdicio!!!!!!!!
Besos milesssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

7 comentarios:

beatriz dijo...

gracias noe!!!voy a intentar hacerlo y te cuento,muchos besos

chary dijo...

MMMMMMMMMMM SI KE LO VOY A HACER A VER COMO SALE GRACIAS GUAPA,FELIZ DIA BESOTESSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

ArTeSaNiC´a dijo...

Mmm...esa del queso no la tenia....vamos a probar.
Besos
Feliz Dia !!!!

SandiMini dijo...

Noe muchas gracias por la receta debe quedar deliciosa, tengo que probarla algún día que no sea muy caluroso para encender el horno ^^ Por cierto, feliz día de la mujer!!! Saludos!

Mariella ;) dijo...

q ricooooo lo voy a intentar!!!! espero q andes bien ...
saluditos ....

Muñecos Country dijo...

REALMENTE SE VE MUY RICO, AHORA HAY QUE HACERLO VAMOS A VER QUE RESULTA, TE DEJE UN MIMO EN MI BLOG DE PREMIOS
CARIÑOS
JESSICA

Aida dijo...

Hola, gracias por pasar a ver mi blog, y dejarme palabras tan lindas, me alegro que te gusten mis trabajos.No se en que consiste formar parte del clib, pasame informacion. Te mando un beso. Aida.

Blogs que visito

Vuelve prontito

Glitter Photos