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sábado, 7 de marzo de 2009

Pastel de Papas la RECETA!!!!

Esta es la vista mas de cerca del PASTEL DE PAPAS....que rico!!!!!!

Ingredientes:
  • 1 kilo de papás
  • 4 huevos
  • 500gms de carne molida
  • 1 cebolla
  • 1/2 morrón verde o rojo
  • 1 tomate
  • orégano
  • aceite cantidad necesaria
  • 1 sobre de 40gms de queso rallado
  • 200 gms de queso cremoso
  • Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Pelar las papás en rodajas y ponerlas en una cacerola con agua a hervir, con un poco de sal como si fuéramos a hacer un puré...
En un Jarrito o cacerola mas pequeña hervimos 2 huevos...y reservamos...
Mientras eso se cocina, en otra cacerola ponemos aceite y los 500gms de carne molida, cocinamos...luego condimentamos con sal y pimienta...cortamos la cebolla, el morrón y lo mezclamos con la carne en la misma cacerola...hasta ver que las cebollas estén transparentes...agregamos unas 3 cucharadas de agua y tapamos hasta que evapore...luego agregamos un tomate picado en cubitos...volvemos a tapar y esperamos hasta que el tomate se disuelva logrando así un relleno semi jugoso...
Mientas que esto se entibia un poquitin, tenemos armado el puré, y que hacemos? agregar al puré los dos huevos restantes y mezclar, agregamos el sobre de queso rallado, un poquito de sal y empezamos a extender esa mezcla en la base de un molde de 24 cm de diámetro, previamente en mantecado y en harinado, entonces tenemos en el molde una capa de mezcla de puré, a eso le agregamos el relleno de carne, luego picamos los huevos hervidos arriba de la carne...completamos la capa final con la mezcla de puré....y decoramos con trozos de queso cremoso....
Y al fin lo llevamos al horno unos 40/45 minutos hasta que dore arriba como en la foto...
Espero amigas que les guste le receta y les resulte fácil....no tiene desperdicio!!!!!!!!
Besos milesssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

9 comentarios:

beatriz dijo...

gracias noe!!!voy a intentar hacerlo y te cuento,muchos besos

chary dijo...

MMMMMMMMMMM SI KE LO VOY A HACER A VER COMO SALE GRACIAS GUAPA,FELIZ DIA BESOTESSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

ArTeSaNiC´a dijo...

Mmm...esa del queso no la tenia....vamos a probar.
Besos
Feliz Dia !!!!

SandiMini dijo...

Noe muchas gracias por la receta debe quedar deliciosa, tengo que probarla algún día que no sea muy caluroso para encender el horno ^^ Por cierto, feliz día de la mujer!!! Saludos!

Mariella ;) dijo...

q ricooooo lo voy a intentar!!!! espero q andes bien ...
saluditos ....

Muñecos Country dijo...

REALMENTE SE VE MUY RICO, AHORA HAY QUE HACERLO VAMOS A VER QUE RESULTA, TE DEJE UN MIMO EN MI BLOG DE PREMIOS
CARIÑOS
JESSICA

Aida dijo...

Hola, gracias por pasar a ver mi blog, y dejarme palabras tan lindas, me alegro que te gusten mis trabajos.No se en que consiste formar parte del clib, pasame informacion. Te mando un beso. Aida.

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